Sabemos que os doces de Páscoa estão começando a invadir a sua casa, mas é preciso ter alguns cuidados. Uma nutricionista revelou ao Very Well Health qual é o melhor horário para se deliciar.
A mesma fonte apresenta evidências de estudos que sugerem que “comer doces em determinados horários do dia pode ajudar a evitar picos de açúcar no sangue”.
O melhor momento do dia para comer doce
De modo geral, os especialistas afirmam que o melhor momento para consumir doces e evitar picos de açúcar no sangue “é na primeira metade do dia”.
Comer doces pela manhã ou à tarde pode melhorar o controle da glicemia. Um estudo citado pela mesma fonte mostra que mulheres que comeram bolo depois do jantar, às 19h30, tiveram picos de açúcar no sangue mais elevados do que aquelas que comeram o doce após o almoço (12h30) ou no meio da tarde (15h30).
Além disso, as mulheres que consumiram doces após o jantar “também apresentaram níveis de açúcar mais altos em jejum na manhã seguinte”.
De acordo com o estudo, a sensibilidade à insulina pode diminuir ao longo do dia, “atingindo seu ponto mais baixo antes de dormir”. Ainda assim, os especialistas destacam que são necessárias mais pesquisas sobre o tema.
Estratégias para reduzir picos de açúcar no sangue
Combine o doce com as refeições
Consumir uma sobremesa junto com alimentos ricos em fibras ou proteínas “pode retardar a absorção do açúcar e reduzir picos de glicemia”.
Escolha melhor os doces
Adicionar frutas à sobremesa pode ajudar a desacelerar a digestão. “Maçãs assadas com canela, morangos cobertos com chocolate e outras sobremesas à base de frutas podem matar a vontade de doce sem grandes picos de açúcar no sangue”.
Prefira doces ricos em proteína
Assim, além do prazer, você também obtém algum benefício nutricional.
Prepare doces em casa
Dessa forma, você consegue controlar os ingredientes, os tipos de adoçantes e as quantidades, adequando tudo à sua dieta.
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