Alimentação do gado afeta a qualidade final da carne bovina

Pesquisas da Embrapa mostram como a dieta impacta maciez, gordura e sabor, fatores decisivos na escolha do consumidor

Alimentação do gado afeta a qualidade final da carne bovina 1 — Dietas especiais no campo melhoram a qualidade da carneWendeson Araújo/CNA

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