Açaí: conheça seus benefícios para a saúde
Originário da região amazônica, o açaí está se tornando cada vez mais popular entre as pessoas, especialmente durante os períodos…
Festival de Gastronomia Caiçara chega à 6ª edição com cambira, sobremesas e 40 restaurantes participantes
A 6ª edição do Festival de Concurso e Gastronomia Caiçara de Pontal do Paraná já começou. De 1º a 31…
Como desenvolver um menu degustação
No universo gastronômico, um menu degustação bem estruturado proporciona uma experiência sensorial certamente inesquecível, transcendendo a simples sequência de pratos…
Marketing gastronômico: crie materiais visuais para restaurantes mais rápido
No mercado gastronômico, a apresentação visual é quase tão importante quanto a qualidade dos pratos. Antes mesmo de experimentar uma…
Paixão pelo futebol expõe população à publicidade de bets, alerta Idec
Na Copa do Mundo, a paixão pelo futebol pode se tornar uma poderosa ferramenta de manipulação a serviço das empresas…
Microbiologia de Alimentos: mantendo a cadeia alimentar segura
A Microbiologia de Alimentos é uma disciplina científica que se concentra no estudo dos microrganismos presentes nos alimentos, incluindo bactérias,…